Archive for 四月, 2011

女儿当自强

Maricel Apatan. Photo: Carsten Stormer

二十二岁的Maricel Apatan 站在马尼拉 Edsa Shangri-La 酒店的厨房里装饰一个芝士蛋糕。对一个甜点厨师来说,这只是一项日常差事。但Maricel 不是一个普通厨师 – 她没有双手。

她没被本身的残障拖慢下来。她用腰部为蛋糕洒下一层细碎的豆仁。接下来,她在臀部与左手肘内侧之间紧握着一把厨刀,运用左腰轻巧地把葡萄,奇异果和草莓切成两半。很快地,她将水果装点在蛋糕上,加上蓝莓酱并在顶部弄了个典雅的巧克力卷。 。。。阅读全文

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